М'ясо в раціоні дитини

У перший рік життя малюк розвивається і росте дуже швидко, і вже до 6 місяців потребує додаткових поживних речовинах, крім тих, які він отримує з молоком матері або молочною сумішшю. Починають прикорм з 6 місяців з овочів або каш, потім додають кисломолочні продукти. І вже після того, як організм малюка познайомився з цими продуктами, вводять в його раціон м'ясо. Зазвичай це відбувається до 7 місяців. Але можливі винятки. Наприклад, при анемії (дефіциті заліза) лікар може порадити вводити м'ясо з 6 місяців.

М'ясо - один з важливих продуктів прикорму, оскільки воно багате білком, вітамінами групи В, залізом, містить необхідні людському організму мінерали: кальцій, цинк, залізо, магній та інші. Але не всі сорти м'яса корисні для малюка. Починати потрібно з нежирних сортів: яловичини і телятини. Трохи пізніше (до кінця 8 місяця) можна додати м'ясо індички, курки, кроля - вони мають високу поживну цінність і легко засвоюються дитячим організмом.

Щоб приготувати м'ясо для малюка, його потрібно відварити і подрібнити у блендері або два рази пропустити через м'ясорубку. Потрібно стежити за тим, щоб м'ясне пюре було однорідним і не сухим. Для цього можна додати трохи грудного молока (суміші) або супроводити м'ясне блюдо овочевим пюре. Не рекомендується змішувати м'ясо з картоплею, ці два продукти разом погано засвоюються.

Пропонуйте малюкові для першого знайомства ½ чайної ложечки м'яса, обов'язково стежте за реакцією організму. Потім поступово (протягом 7-10 днів) збільшуйте порцію до 30-40 гр. на одне годування. І вже до року необхідну кількість м'яса в раціоні малюка має становити 50-60 гр.

До 8-9 місяців урізноманітнити раціон і підвищити його поживну цінність можна за рахунок м'ясних субпродуктів: печінки, серця, язика. Якщо дитина відстає у вазі або у неї знижений гемоглобін, то їй особливо рекомендується вживати ці продукти, тому вони багаті залізом і іншими цінними мікроелементами.

Якими б смачними не видалися дорослим сосиски, ковбаса, різні копченості, дітям їх давати не можна. Вони абсолютно не корисні і навіть шкідливі, оскільки містять багато солі і жирів.

Якщо все ж батьки вирішать у силу тих чи інших причин (вегетаріанство, релігія) не давати малюкові м'яса, то потрібно обов'язково проконсультуватися з дитячим лікарем і скласти правильне меню, щоб замістити ті корисні речовини, які містить м'ясо. І обов'язково спостерігайте за розвитком малюка і його здоров'ям.


Переглядів: 951
Також в цьому розділі: